食農学類研究棟のみらいホールで卒論発表会がありました。
研究室からは小菅さん、小林さん、齋藤さんの３名が清酒酵母のSAM高蓄積機構、酒粕の機能性保持法、麹菌のアミノ酸による酸性カルボキシペプチダーゼ活性抑制に関する発表をしました。

卒論や要旨の提出、スライド作成と慌しかったですが、考えがずいぶん整理され、特にここ数日の頑張りでずいぶん成長しました。
まだすべきことはありますが、これで一区切りです。
お疲れさまでした。