福島大学食品科学コース 発酵・醸造学Ⅱ研究室
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2025.10.04
福島大学の授業の一環でBリーグ開幕戦で活動しました
2025.09.19
令和７年度技術交流まつりに参加し、ハイテクプラザに採用していただいた卒業生や同じ職場の方ともお話できました
2025.09.12
ブルーバックス「日本酒の科学」に協力しました
2025.09.12
全米日本酒歓評会の審査に行ってきました
2025.08.04
ワークショップ（修士１年の実験計画・修士２年の中間発表会）が終わりました
2025.07.20
本日オープンキャンパスでした
2025.07.11
高橋庄作酒造店の田んぼに自作百葉箱付きデータロガーを設置してきました
2025.07.11
「老香前駆体低生産酵母の育種技術」と「酒粕の機能性と魅力」を執筆しました
2025.07.10
みんなの醸造百選投票はじまりました
2025.06.26
日本酒のテロワール解析の研究で学生と一緒に研究打ち合わせしてきました
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